Dr. Terry Wahls – TEDxIowaCity 30.11.2011

Disclaimer: Der Text soll keine medizinische Anleitung sein. Also macht keinen Blödsinn ohne fachliche Anweisung. Viel Spaß beim Lesen!

Kontrolle über die eigene Gesundheit

Dieses Jahr steht der Blog unter dem Thema “Strategien für ein selbstbestimmtes Leben”. Ein selbstbestimmtes Leben bedeutet Kontrolle über die eigenen Lebensumstände zu haben und dazu gehört auch die eigene Gesundheit. Für den ersten Beitrag zu diesem Thema habe ich eine interessante Präsentation von Dr. Terry Wahls herausgesucht. Ihre Geschichte ist inspirierend und kann uns einiges darüber lehren, wie richtige Ernährung unsere Gesundheit beeinflussen kann. Vorhang auf für Dr. Terry Wahls:


(Dr. Terry Wahls – TEDxIowaCity 30.11.2011. Der Vortrag ist auf englisch, die Zusammenfassung dafür auf deutsch.)

Diagnose mit Mutliple Sklerose und alternative Heilungsmethoden

Im Jahre 2000 wurde Terry Wahls mit der Diagnose Multiple Sklerose konfrontiert. (Multiple Sklerose ist eine Erkrankung des zentralen Nervensystems.) 2003 verschlimmerte sich ihr Zustand und sie begann eine Chemotherapie, unterstützt von den besten Ärzten und mit den besten Medikamenten. Bewegen konnte sie sich nur noch mit einem Rollstuhl und die Furcht bald an ein Bett gefesselt zu sein trieb sie an, in den neuesten Forschungsergebnissen nach alternativen Heilungsmethoden zu suchen.

Bei ihren Nachforschungen lernte sie, dass Gehirne schrumpfen, wenn die Mitochondrien (die Kraftwerke der Zellen) nicht mehr richtig arbeiten. Bei Ratten konnte man dieses Schrumpfen jedoch mit Hilfe von Fisch-Öl, Kreatin und Coenzym Q10 aufhalten. Es sieht so ähnlich aus, wie die Folgen von Multipler Sklerose, doch wirken diese Ergänzungen auch beim Menschen?

Erster Selbstversuch: Nahrungsergänzungsmittel

Terry Wahls startet ihren ersten Selbstversuch und ergänzt ihre Ernährung um Fisch-Öl, Kreatin und Coenzym Q10. Das Ergebnis ist eine Verlangsamung des Krankheitsfortschritts, aber noch lange keine Heilung. Die Suche geht weiter.

Dabei stößt Terry auf das Institute For Functional Medicine und lernt mehr über die biochemischen Zusammenhänge im menschlichen Körper:

Multiple Sklerose beschädigt das Myelin im Gehirn, was die Verbindungen zwischen den Nervenzellen wie eine Isolierung umgibt. Um das Myelin aufzubauen braucht das Gehirn die Vitamine B1, B9, B12, Omega-3-Fettsäuren und Jod. Die Neurotransmitter benötigen Schwefel und Vitamin B6. Die Mitochondrien, die den Zellen Energie zur Verfügung stellen, benötigen dafür die B-Vitamine, Schwefel und Antioxidantien. Der Schwefel hilft auch Leber und Niere dabei, Schadstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Im Jahr 2007 ist ihr Zustand so schlecht, dass sie nicht mehr richtig sitzen, geschweige denn laufen kann. Mit ihrem neuen Wissen entschließt sie sich einen Ernährungsplan für die optimale Versorgung ihres Gehirns und ihrer Mitochondrien zu entwerfen.

Zweiter Selbstversuch: Ein Ernährungsplan für das Gehirn

Die Idee ist, das Gehirn und die Mitochondrien optimal mit Nährstoffen aus frischen Lebensmitteln zu versorgen. Die Diät, die dabei entsteht, entspricht dem, was unsere Jäger-Sammler Vorfahren über hunderttausende von Jahren gegessen haben:

• Ein Teller mit grünen Blättern liefert die Vitamine B, A, C, K, und Mineralstoffe.
• Ein Teller mit schwefelreichem Gemüse (Kohl-Familie, Lauch-Familie, Pilze, Spragel).
• Drei verschiedene Farben (Flavonoide und Polyphenole) an Gemüse und Früchten liefern die nötigen Antioxidantien.
• Ein Teller mit Fisch, Rind-Fleisch aus Weidehaltung, Geflügel, Organ-Fleisch oder Seegras. Die Omega-3-Fettsäuren sind gut für das Myelin, einen starken Kiefer, gerade Zähne und ein großes Gehirn. Die Vitamine, Mineralstoffe und das Coenzym Q, das in Organ-Fleisch enthalten ist, unterstützt die Mitochondrien. Das Seegras ist reich an Selen und Jod, was dem Myelin hilft und das Krebsrisiko mindert.

Kurz gefasst:
+ Viel frisches Gemüse und Obst in verschiedenen Farben, dazu Fleisch, Fisch und Seegras.
- Keine Getreide- und Milchprodukte und auch keine Fertigprodukte.

Die Erfolgsgeschichte einer modernen Jägerin und Sammlerin

• Im November 2007, als Terry Wahls ihre neue Diät begann konnte sie nicht richtig sitzen und kaum mit Krücken gehen.
• Drei Monate später: Terry kann mit nur einer Krücke kurze Strecken gehen.
• Vier Monate später: Sie kann ohne Krücken im Krankenhaus umherlaufen.
• Fünf Monate später: Die erste Fahrradtour um das Viertel.
• Neun Monate später: 18 Meilen mit dem Fahrrad.
• 2009: Eine Trekking-Tour zu Pferde.

Wir haben eine Wahl

Terry Wahls hat es geschafft ihre Krankheit zu besiegen, indem sie ihre Ernährung umgestellt hat. Sie ermutigt uns, unsere Gesundheit in die eigenen Hände zu nehmen:

We have a choice! Wir haben eine Wahl!

Weitermachen wie gewohnt, mit steigenden Gesundheitskosten, zunehmenden Zivilsationskrankheiten und Übergewicht

oder

moderne Jäger und Sammler werden und für unser Gehirn und unsere Mitochondrien essen: Gemüse, Früchte, Seegras, Fleisch und Fisch.

Dieser Artikel soll dazu ermutigen seine Gesundheit selber in die Hand zu nehmen und schon einmal darauf hindeuten, wie man das erreichen kann. In weiteren Exkursionen werden wir lernen, wie wir unsere Gene für optimale Gesundheit programmieren können, wie das mit unseren Jäger-Sammler Vorfahren zusammenhängt und warum die Landwirtschaft eine schlechte Idee war…

Empfohlene Literatur, für alle die mehr wissen wollen:

Titel: The Paleo Solution
Autor: Robb Wolf
Sprache: Englisch
Verlag: Victory Belt Publishing
ISBN: 0982565844
Im Web: www.robbwolf.com

Titel: The Primal Blueprint
Autor: Mark Sisson
Sprache: Englisch
Verlag: Primal Nutrition
ISBN: 0982207786
Im Web: www.marksdailyapple.com

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